大肉白菜特征

大白菜的特征包括以下几个方面：

叶子：呈长圆形或卵形，叶面光滑，叶缘有细锯齿。

花：为白色或淡紫色，花序呈圆锥形，花序内有多个小花。

果实：为椭圆形或卵形，果皮呈淡黄色或淡绿色，果肉鲜嫩多汁。

株型：矮胖，叶片圆形，顶端有尖顶，环叶椭圆形，边缘波状，叶背面淡绿色，叶中脉明显，叶色较淡，叶质脆嫩，有鲜艳的紫红色。

大白菜的营养价值很高，尤其是维生素A、维生素D、E和B类营养价值也很高，另外含有丰富的钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，还含有微量元素。

大白菜是一种广泛分布于全球的大众蔬菜，尤其是在温带和寒带地区。在中国，大白菜是一种常见的蔬菜，被广泛种植和食用，尤其是在北方地区。

根系：属于直根系，主根较发达，上粗下细，主根向地下直立伸长，长度可达1米以上。主根上生有大量的侧根，主要分布在地面下约40厘米以内的土层中。

茎：将根和叶子联系在一起的营养器官，依不同的生长时期可分为幼茎、短缩茎和花茎。幼茎是子叶期的上胚轴部分，短缩茎在结球期膨大而形成，花茎在适宜的温度与光照条件下抽出。