糯米香菇卷包子的做法

糯米香菇卷包子的做法如下：

准备食材

糯米80克

干香菇几朵

胡萝卜少许

香葱、姜适量

面粉500克

酵母5克

白糖3克

温水适量

油适量

盐、蚝油、胡椒粉（根据口味添加）

糯米和香菇的预处理

提前3个小时，将糯米和香菇分别用清水或温水浸泡好。

糯米蒸熟备用。

面团的制作

将面粉倒入干净的盆里，加入酵母和白糖混合均匀。

分次少量倒入温水搅拌均匀，搅拌至出现面絮状，再揉搓成软硬适中的光滑面团。

盖上保鲜膜，放在温暖地方静置发酵。

馅料的制作