水晶包子用什么肉

水晶包子通常使用 猪肥肉作为馅料。具体做法包括将猪肥肉切成小丁，加入白糖搅拌均匀，腌制一段时间后，再与其他食材混合制成包子馅。以下是几种常见的水晶包子馅制作方法：

猪肥肉300克切成小丁，加白糖150克搅拌均匀，腌制5天。

猪肥肉切丁，加白酒、绵白糖拌匀，腌制一个星期。

猪肥肉切小块，加糖腌制一天一夜，再加入温水中糖、酵母、面粉搅匀发酵，然后包入肉馅蒸制。

这些方法都强调了使用猪肥肉作为主要馅料，并通过添加白糖、白酒等调料来增加馅料的口感和风味。希望这些信息对你有所帮助。