金钱草煲猪骨的做法

猪骨处理

猪骨洗净后斩成件，放入开水里焯出泡沫，然后捞起来备用。

草药准备

车前草和金钱草洗净，蜜枣去核。

煲汤

将车前草、金钱草和蜜枣放入砂煲中，加入适量的清水，煲至沸腾。

放入焯好水的猪骨，再次煲至沸腾，然后转小火煲1到1.5小时，直到猪骨熟烂。

建议

药材与食材的比例：在制作中药材汤品时，要注意药材和食材的比例，避免过量使用中药材，以免对身体产生负担。

选择优质食材：选购中药材和食材时，应选择正规渠道，确保食材和草药的质量。

根据个人口味调整：可以根据个人口味加入适量的食盐或其他调料，如胡椒粉或鸡精，以增加汤品的鲜美度。

这道金钱草煲猪骨汤具有清热利湿、祛湿止泻的功效，适合需要滋补的人群。