青皮和冬瓜哪个好吃点

青皮和冬瓜（通常指黑皮冬瓜）在口感和用途上有所不同，因此哪个更好吃主要取决于个人口味偏好。

黑皮冬瓜

口感：皮薄肉厚，肉质紧实，口感脆爽，适合长时间煲汤或炒着吃。

用途：由于其紧实的肉质和丰富的水分，黑皮冬瓜非常适合烹饪各种菜肴，如汤、炖菜和炒菜。

青皮冬瓜

口感：肉质致密，含水分高，口感介于黑皮和白皮之间，入口即化，适合清炒。

用途：青皮冬瓜适合快速烹饪，如清炒或凉拌，其高水分含量使其在夏季具有消暑的效果。

建议

如果你喜欢口感脆爽的冬瓜，并且适合长时间烹饪，那么黑皮冬瓜是更好的选择。

如果你喜欢口感细腻、入口即化的冬瓜，并且适合快速烹饪，那么青皮冬瓜会更适合你。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和烹饪需求来选择适合的冬瓜品种。