酸辣粉调料少

酸辣粉是一道具有麻辣、鲜香、酸爽口感的传统小吃，其调料丰富多样，可以根据个人口味进行选择。以下是一个简化版的酸辣粉调料列表，适合喜欢调料较少的食客：

基础调料

辣椒粉：提供辣味，可以根据个人口味调整用量。

醋：陈醋或米醋，用于提酸味。

生抽：增加鲜味和咸味。

熟白芝麻：增添香气和口感。

葱花：增加鲜味和香气。

香菜：提供清新的口感和香气。

其他可选调料

大蒜末：增加香气和微辣。

小米辣：增加辣味和鲜爽口感。

花椒粉：增加麻味。

红油辣椒：增强辣味和色泽。

酱油：进一步增加鲜味和咸味。

白糖：中和酸味，使口感更平衡。

盐：调整整体咸淡。