亲亲肠炒什么好吃

亲亲肠可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒法：

孜然亲亲肠炒年糕

食材：亲亲肠、年糕、蒜末、孜然粒、生抽、白糖、白芝麻、葱花、油。

做法：

1. 亲亲肠表面斜着切开花刀，不要切太深。

2. 热锅倒油，放入年糕条，用中小火煎到表面微微起泡，盛出备用。

3. 倒入亲亲肠慢慢煎炒，炒到表面的花刀涨开。

4. 加入年糕条、蒜末、孜然粒炒出香味，再加入糖和生抽炒匀。

5. 放入白芝麻和葱花炒匀即可。

香辣亲亲肠

食材：亲亲肠、二荆条、小米辣、小洋葱、蒜、味极鲜酱油、食用油、白芝麻。

做法：

1. 将亲亲肠切三刀分成6瓣，切的深度为肠身的1/2。

2. 锅中宽水烧开，下入切好的亲亲肠，煮至全部张开呈花状，捞出沥水。