包子馅加豆角和香菇行吗

包子馅中加入豆角和香菇是可行的，并且这种做法在多个食谱中得到了验证。豆角和香菇的搭配不仅味道鲜美，而且营养互补。豆角含有丰富的维生素和矿物质，而香菇则富含蛋白质和多糖，两者结合可以提供全面的营养。

在制作包子馅时，可以将豆角和香菇切成小丁或碎末，然后与其他食材如葱姜末、虾皮、盐、蚝油和花生油等混合均匀。如果使用猪肉作为馅料，可以先将肉和姜一起剁成肉泥，然后再加入香菇和豆角碎。

需要注意的是，豆角必须煮熟，因为生豆角可能含有对人体有害的物质。香菇在烹饪前应彻底清洗，以去除表面的杂质。此外，包子皮的制作也非常重要，要确保软硬适度，发酵时间要足够。

综上所述，包子馅中加入豆角和香菇是完全可以的，并且可以制作出美味可口的包子。只需注意食材的处理和烹饪方法，确保食品安全和营养均衡。