芹菜肉沫土豆打卤面

芹菜肉沫土豆打卤面是一道结合了芹菜、肉沫和土豆的美味面食。下面是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

芹菜：1把，切丁

猪肉：2两，切沫

土豆：1个，切丁

葱：1根，切段

姜：适量，切片

大蒜：适量，切末

番茄：1个，切块

五花肉：适量，切薄片

面条：适量

水淀粉：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

食用油：适量

炒制肉沫和蔬菜

锅中倒油，加热至油温适中。

放入五花肉片，炒至肥肉部分油出来，肉片变色。

加入番茄块，继续翻炒至番茄软烂。

倒入芹菜丁和土豆丁，翻炒均匀。

加入生抽、盐、鸡精，继续翻炒至食材变色。