芹菜没肉

芹菜是一种常见的蔬菜，即使没有肉，也可以搭配多种食材和调料来制作美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：

香干炒芹菜

材料：芹菜、攸县香干、盐、酱油、鸡精。

做法：将香干切成薄片，芹菜切成小段。锅中放油烧热，先炒香干，再放入芹菜杆爆炒，最后加入芹菜叶、盐、酱油、鸡精调味，搅拌均匀即可。

芹菜炒鸡蛋干

材料：芹菜、鸡蛋干、盐、白糖、香醋、辣椒油（或切碎的小米椒）。

做法：鸡蛋干切成薄片，芹菜切成小段后焯水。锅中放油烧热，下入芹菜和鸡蛋干翻炒，加入调料调味，拌匀即可。

芹菜拌香干

材料：芹菜、豆干、红尖椒、盐、鸡精。

做法：芹菜焯水后切段，豆干和红尖椒切丝。将芹菜、豆干、红尖椒放入大碗中，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。

芹菜炒土豆条

材料：芹菜、土豆、葱花、盐、蚝油、海鲜酱油。

做法：芹菜和土豆分别焯水，捞出备用。锅内放油，放入葱花爆香，加入焯好水的芹菜和土豆条，放入盐、蚝油、海鲜酱油，快速翻炒几分钟即可出锅。

芹菜汁

材料：芹菜、矿泉水、白糖。