芹菜不吃辣椒

芹菜本身 不属于辛辣刺激性食物，因此，如果你不喜欢辣味或者出于健康考虑，完全可以在烹饪芹菜时不加辣椒。芹菜的主要成分是水分、纤维素和一些维生素，这些成分使其具有独特的清香口感，而且含有钙、铁、磷及维生素等多种营养成分，对身体有多方面的益处，包括降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化等。

在烹饪芹菜时，你可以根据个人口味选择是否加入辣椒或其他辛辣调料。例如，如果你喜欢清淡口味，可以清炒芹菜或者将其用于凉拌菜，这样既能保留芹菜的营养成分，又能满足你对口味的需求。

总的来说，不加辣椒的芹菜菜肴同样美味且健康，适合各种人群食用。