清蒸100种做法
清蒸是一种非常健康且美味的烹饪方法，能够保留食材的原汁原味。以下是一些常见的清蒸做法：
清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用。
在鱼身两侧划几刀，抹上料酒和姜片，放入蒸锅中蒸8-12分钟。
出锅后撒上葱花和香菜，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸鸡胸肉
将鸡胸肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、姜蒜水腌渍20分钟。
放入蒸锅中，蒸10分钟，出锅后撒上葱花和胡椒粉增加香味。
清蒸鲜虾
将鲜虾剥壳洗净，用盐和料酒腌制片刻。
将虾排放在碗中，放入蒸锅中蒸5分钟，加入蒜末、生抽、香油拌匀，最后撒上葱花。