清蒸西红柿蜂蜜
清蒸西红柿蜂蜜是一道营养丰富且口感酸甜可口的甜品或饮品。它的主要食材是西红柿和蜂蜜，做法简单，适合各个年龄段的人食用，尤其是中老年人。
制作方法
准备材料
西红柿2个
蜂蜜约20克
处理西红柿
将西红柿洗净，放入碗内。
倒入沸水烫约1分钟，捞出后放入清水中漂凉。
撕去西红柿的外皮，切成块或片。
混合蜂蜜
将蜂蜜倒入小碗内，加少量冷开水调稀。
将调好的蜂蜜水浇淋在切好的西红柿上。
营养价值与功效
补充营养
西红柿富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，具有滋润喉咙、舒缓咳嗽等功效。
促进消化
西红柿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
蜂蜜中的酶类物质也可以帮助消化。