青菜榨汁怎么做馒头好吃
要制作青菜汁馒头,您可以按照以下步骤操作:
准备青菜汁
选择菜叶较厚的青菜,如木耳菜或菠菜,洗净后切碎或撕成小块。
将青菜放入料理机中,加入适量的水(约半碗至一碗),打成蔬菜汁。
过滤掉蔬菜渣,得到清澈的蔬菜汁备用。
和面
将蔬菜汁倒入一个大碗中,加入50克白糖和500克面粉。
加入50克酵母粉,用温开水化开,然后倒入蔬菜汁中,搅拌均匀。
将面粉和液体混合,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵,直到体积膨胀至两倍大。
制作馒头形状
发酵好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成若干个小剂子。