奶芋头蒸咸肉怎么做

奶芋头蒸咸肉是一道美味的传统菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

芋头 12个

上海邵万生咸肉 1块

多力黄金3益葵花籽油 1勺

料酒 2勺

葱 1把

姜 1块

糖 2克

盐 3克

做法

准备食材

芋头洗净后放入盐水中煮熟，捞出沥干水分。

咸肉洗净，切成薄片，放入小炖锅中，加水、料酒、葱姜煮至八分熟，捞出晾凉。

处理芋头

晾凉的芋头剥皮，切成厚片，码在盘中。

摆放咸肉

将晾凉的咸肉切成薄片，铺在芋头上。

增香

倒入多力黄金3益葵花籽油，撒上葱姜，放点糖。

蒸制