青菜和面做馒头
青菜和面做馒头是一种健康又美味的选择。以下是一种简单的青菜馒头做法：
青菜馒头（普通面粉版）
食材：
青菜 1把
普通面粉 300克
干酵母 3克
白糖 1勺
奶粉 2勺
做法：
青菜处理
青菜洗净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁。
面团准备
准备3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉。
往面盆里舀300克普通面粉，加入青菜碎和酵母粉，白糖，奶粉。
搅拌均匀，拌成絮状，不需要再加水。
揉面
用手和成一个面团，充分揉光滑。
发酵
揉好的面团不需要发酵，直接移到案板上，搓成长条形。
切成相等的面剂子，团成圆圆的馒头状。