火腿煮青菜汤的做法

火腿煮青菜汤的做法如下：

准备材料

青菜几片叶子（可以根据个人喜好更换）

火腿1根

鸡蛋1个

淀粉20-30克

香菜适量

盐适量

生抽适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

所有食材切碎

将青菜洗净切碎

火腿切成小片或丁

鸡蛋打散备用

香菜切成小段备用

煮汤

锅中加水烧开，下入切碎的青菜和火腿片

等待蔬菜煮熟后，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精调味

勾芡

将淀粉加水和均匀成水淀粉

水开后，将水淀粉倒入锅中，边倒边搅拌，使汤变得浓稠

加入鸡蛋液