让孩子吃青菜的秘诀
要让孩子吃青菜，家长可以采取以下几种策略：
尝试多种烹饪方式
炒、煮、蒸、炖等不同的烹饪方法可以使青菜更有趣味性，孩子可能会对新的烹饪方式产生兴趣。
添加调味料
在烹饪时加入蒜末、姜末、葱花等调味料，可以增加青菜的口感和味道，使其更符合孩子的口味。
制作蔬菜沙拉
将青菜与其他孩子喜欢的食物如水果、坚果混合，制作成美味的蔬菜沙拉，这样既能满足孩子的口感需求，又能让他们摄入更多营养。
及时表扬
当孩子尝试吃青菜时，及时给予表扬和鼓励，可以增强他们的积极性和自信心。
变换食物的烹饪方式
将青菜“藏”在孩子喜欢的食物里，比如混入饺子、包子或肉饼的馅儿里，或者在制作蔬菜蛋饼、蔬菜香蕉小饼干时加入青菜，这样孩子会在不知不觉中接受青菜的滋味。