炖汤一般用多少老姜合适

炖汤时一般使用 3片左右的老姜较为合适。具体用量可以根据汤品的需要和个人体质进行适量调整。

一般用量

3片生姜。

15-20克生姜。

适用情况

用于驱寒治感冒。

去腥、祛湿热。

注意事项

如果体内没有风寒，而体质又是热性体质，长期服用可能会导致热结便秘、口干、牙龈肿痛等热证。

肝热目疾病者、饮酒又患痔疮、皮肤疮疡病者不宜吃姜。

建议根据具体需求和自身体质选择合适的姜量，并在煲汤开始时放入，以便更好地发挥其功效。