青菜烫熟后沥水

准备青菜：

准备好需要烫的青菜，如菜苔、上海青等。

烧开水：

在锅中加入足够的水，并放入一勺盐和几滴植物油，以保持青菜的翠绿色和底味。

烫熟青菜：

将青菜放入沸水中，烫至熟透。烫菜的时间不宜过长，以保持蔬菜的质地和口感。

捞出沥水：

将烫熟的青菜捞出，迅速放入冷水中冲洗，然后沥干水分。可以用手轻轻拍打或上下颠动青菜，帮助去除多余的水分。

摆盘：

将沥好水的青菜摆放在盘子中，可以根据个人喜好摆放成不同的形状。

调味：

在青菜上放上切好的大蒜末，淋上生抽和蚝油，最后淋上一勺热油，增加香味。

通过以上步骤，你可以完成青菜烫熟后沥水的过程。希望这些步骤对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。