容易下饭的面条怎么做的

鸡蛋酱面条

食材：生抽、老抽、黄豆酱、白糖、鸡蛋液、洋葱、青红辣椒

做法：

1. 在空碗中加入生抽、老抽、黄豆酱、白糖和少许清水，搅拌均匀备用。

2. 起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液滑散炒熟，再倒入洋葱翻炒至断生，接着倒入青红辣椒和调好的酱汁，开小火熬至浓稠。

3. 最后淋在煮好的面条上即可。

茄子面

食材：茄子、青椒、素肉、拉面

做法：

1. 茄子洗净切丁，青椒去籽切丁，素肉泡软切碎。

2. 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3. 烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其它调味料和素肉末炒匀。

4. 加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

担担面