炒菜直吸还是侧吸好吃

直吸式和侧吸式抽油烟机各有其优缺点，具体哪种更好吃（即哪种更适合您的烹饪需求和厨房环境）取决于您的个人偏好和实际需求。以下是它们的一些比较：

吸收效果

直吸式：直吸式抽油烟机通过在灶台正上方直接吸收油烟，能够实现全覆盖和高效的油烟吸收，特别适合高温爆炒等产生大量油烟的烹饪方式。

侧吸式：侧吸式抽油烟机通过侧面进风，能够在油烟上升时迅速吸收，虽然吸收效率可能略低于直吸式，但对于一般家庭烹饪来说已经足够。

空间占用

直吸式：直吸式抽油烟机由于体积较大，可能会占用更多的厨房空间，且在炒菜时容易让人碰撞到油烟罩外壳。

侧吸式：侧吸式抽油烟机安装位置较低，不会占用太多空间，也不会担心碰头问题。

清洁和维护

直吸式：直吸式抽油烟机的油网容易积累油渍，需要定期清洁，但清洁相对容易。

侧吸式：侧吸式抽油烟机由于距离灶具较近，可能会更容易溅上菜汁和油污，需要经常清洁，但油烟分离板的设计可以延长使用寿命并减少油渍进入内腔。

美观和风格

直吸式：直吸式抽油烟机设计简约大气，适合各种厨房装修风格。

侧吸式：侧吸式抽油烟机款式多样，有些设计可能更现代和时尚，但也有些可能与传统厨房风格不太协调。

建议

如果您经常进行高温爆炒等产生大量油烟的烹饪，且厨房空间足够，可以选择直吸式抽油烟机，以确保高效的油烟吸收和清洁效果。

如果您希望厨房更加简洁，且不介意偶尔的油烟溅出和需要更频繁的清洁，侧吸式抽油烟机是一个不错的选择。