熟的红烧肉粉条的做法

熟的红烧肉粉条的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

粉条 适量

葱 1根

姜 3片

花椒 少许

八角 2个

料酒 2勺

老抽 1勺

冰糖 适量

盐 适量

食用油 适量

处理五花肉

五花肉切块，用温水洗净血水，捞出沥干水分。

锅中加水烧开，放入五花肉焯水3分钟，撇去浮沫，捞出肉块备用。

炒制五花肉

锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化成琥珀色。

放入五花肉块，翻炒至肉块均匀上色。

加入姜片、葱段、花椒、八角，继续翻炒出香味。