猪骨萝卜芦笋汤

猪骨萝卜芦笋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤:

食材准备

猪骨:500克(可以选择猪大骨或猪脊骨),切块备用

白萝卜:一根,削去皮后切成长块或条状备用

盐:适量,用于调味

煲汤步骤

烧水

锅内加水烧开,放入猪骨。

大火炖煮,待水再次沸腾后撇去浮沫,以保持汤的清澈。

炖煮猪骨

撇去浮沫后,改小火继续炖煮猪骨约半个小时,以便充分释放猪骨中的营养成分。

加入白萝卜

半小时后,加入切好的白萝卜条。

继续用小火煲煮约半个小时,直至白萝卜熟透且汤色浓郁。

调味

根据个人口味加入适量盐进行调味。

出锅

汤煮好后,捞出猪骨和白萝卜,即可享用。