谁家弄的红烧肉

红烧肉是一道经典的中式菜肴,其独特的口感和风味深受许多人喜爱。以下是一些家庭和个人制作红烧肉的情况:

斑竹园镇政府食堂的杜师傅

三十年前,斑竹园镇政府食堂有一位姓杜的师傅擅长烧制红烧肉,据说还得到了时任省主要领导人的赞美。

古碑镇的老闻红烧肉

几年前,古碑镇出了一个老闻红烧肉,很有名,到现在一直都很火。

湖南长沙雨花区一连锁湘菜馆老板林志军

林志军经常要忙着去农村养殖户家中订购上等五花肉,以保证红烧肉的食材供应。

湘菜大师徐大斌

7月23日,湘菜大师徐大斌制作的毛氏红烧肉。

美国湖南联谊会管委会主席欧阳飞鹏

逢年过节,身在旧金山的美国湖南联谊会管委会主席欧阳飞鹏和家人都会炖上一锅毛氏红烧肉。

德国法兰克福开“岳阳楼湘菜馆”的德国湖南同乡会会长李先秋

李先秋亦称,毛氏红烧肉是家的味道。

正宗的毛家饭店

位于湘潭韶山冲的毛家饭店,这里的红烧肉选的是五花腩,做法非常讲究和复杂,备受食客喜爱。

苏东坡

北宋年间的大文豪苏东坡应该也是红烧肉的铁杆粉丝,并且曾经写过一首白话诗《食猪肉》,表达了他对红烧肉的喜爱。

这些例子表明,红烧肉不仅在中国各地广受欢迎,许多家庭和个人也都有自己的独特做法和秘诀。无论是政府食堂的师傅、连锁湘菜馆的老板,还是普通的家庭,都能通过不同的方法和技巧,做出色香味俱全的红烧肉。