洋葱头的种植与生长过程
洋葱头的种植与生长过程可以分为以下几个阶段：
选种与种子处理
选择优质、饱满的种子，最好选择新鲜洋葱中的小球茎。
将种子放入温水中浸泡一段时间进行催芽处理，或者将种子放在潮湿的纸巾上，放入一个袋子里，在温暖、阴暗的地方让它们发芽1-2周。
土壤准备
选择肥沃疏松、通气性好、排水性强的中壤土或沙质壤土。
土壤需要提前旋耕2-3遍，确保土壤疏松。可以每亩地使用4000公斤以上的有机肥，以及45%氮磷钾控释肥120~130公斤，大豆饼100公斤，多种微量元素一公斤左右，阿维菌素颗粒剂2~3公斤，或者是辛硫磷颗粒剂每亩地三公斤左右。
播种
播种时间：黄淮地区8月下旬至9月上旬，长江流域多在9月中下旬，11月下旬定植。
播种方法：可以干播或湿播。干播法是将畦面划成浅沟，按每667平方米备500克种子均匀撒播畦面，播完后耧1遍使种子入土，踩实后浇水。湿播法则是先浇水，水渗完后撒播种子，上覆细土1厘米厚。
播种后第4-5天浇第2水，第8-9天畦面露芽时浇第3水，10天齐苗。