凉菜糖醋汁加水
调制凉菜糖醋汁时，水的添加量主要取决于所需的糖醋汁浓度和最终的用途。以下是几种常见的糖醋汁配方及水的添加量：
基本比例
糖、醋、生抽、水的比例为1:1:1:2。
根据这个比例，如果你需要一份糖醋汁，那么你需要1份糖、1份醋、1份生抽和2份水。
家常做法
醋4勺、料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、清水5勺。
在这个配方中，水的量是5勺。
另一种糖醋汁
白醋200克、椰蓉50克、OK汁200克、橙汁150克，以及300克水。
这里水的量是300克。
凉拌糖醋汁
开水3大匙、椰子糖1大匙、米醋3大匙、泰式鱼露1大匙、柠檬汁1大匙。
水的量是3大匙。