月末吃凉菜

月末吃凉菜是一个不错的选择，可以为家庭聚餐或朋友聚会增添一些清爽和开胃的元素。以下是一些适合月末食用的凉菜推荐：

材料：芹菜、红椒、泡好的黑木耳、生姜、大蒜、小米椒。

做法：将木耳焯水后与芹菜、红椒一起拌匀，加入调味料如食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油和芥末油，拌匀即可食用。

材料：茼蒿、小米椒。

做法：茼蒿洗净后切成段，加入调味料拌匀，可以保留其营养成分和清新口感。

材料：洋葱、胡萝卜、青椒、香菜、油炸花生、干辣椒。

做法：洋葱切丝，与其他食材拌匀，加入调味料如盐、白糖、生抽、陈醋和香油，拌匀即可食用。

材料：海带、青红椒、大蒜。

做法：海带提前泡发，焯水后捞出，加入调味料拌匀，可以加入青红椒增加口感。

材料：土豆、青椒、红椒。