洋葱虾香肠西兰花一起炒

准备食材

红洋葱一小个

西兰花一棵

大虾若干

调料如食盐、料酒、酱油等

处理食材

洋葱洗净切粗条，然后冷水浸泡以去除辛辣味。

西兰花洗净后切成小朵，也可以将根切片。

大虾去壳去虾线，洗净备用。

烹饪步骤

在热锅中加入冷油，油热后放入鲜虾，翻面炒至虾头油被炒出。

接着放入洋葱条，继续翻炒。

然后加入西兰花，翻炒均匀。

最后加入适量的食盐和其他调料（如酱油、料酒等），翻炒几十秒至食材熟透即可出锅。

提示和建议

洋葱浸泡可以有效地去除辛辣味，使炒出来的菜肴更加美味。

根据个人口味，可以适量添加其他调料如胡椒粉、鱼露等增加风味。

这样一道色香味俱全的洋葱虾香肠西兰花炒制完成，既有蔬菜的口感，又有海鲜的鲜美，非常适合家庭聚餐或日常食用。