牛肉西红柿西兰花饭

牛肉西红柿西兰花饭是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉：250克（建议选用嫩牛里脊）

西红柿：2个

西兰花：100克

大米：100克

橄榄油：5克

盐：适量

酱油：1勺

蚝油：1勺

胡椒粉：适量

淀粉：1勺

鸡精：适量

姜：6-7片

料酒：1勺

八角：1-2颗

小葱：适量

鸡蛋：2个

制作步骤：

牛肉处理

牛肉切成均匀的小块（约1.5cm见方）。

加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、少许油，充分揉搓，腌制10分钟。

西兰花处理

西兰花洗净，切小朵。