木耳洋葱西红柿豆腐

木耳洋葱西红柿豆腐是一道营养丰富、口味多样的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

干木耳：适量

温开水：适量

白糖：适量

白醋：适量

豆腐：适量

盐：适量

鸡蛋：适量

胡椒粉：适量

西红柿：适量

大蒜：适量

小葱：适量

洋葱：适量

生抽：适量

老抽：适量

鸡精：适量

淀粉：适量

清水：适量

食用油：适量

做法步骤

泡发木耳

将干木耳放入碗中，加入约50度的温开水，再加入一勺白糖和一勺白醋，搅拌均匀后放在一旁浸泡，待木耳泡软。

处理豆腐

准备一块豆腐放入碗中，加入一勺盐和开水，将豆腐浸泡在盐水中，以去除豆腥味。