洋葱炒青椒是水果吗

洋葱炒青椒 不是水果，而是 一道蔬菜菜肴。具体分析如下：

洋葱的分类

洋葱（学名： Allium cepa L.）是百合科、葱属多年生草本植物，属于蔬菜的一种，而不是水果。

青椒的分类

青椒也是一种常见的蔬菜，用于各种烹饪中，包括炒菜、凉拌等。

洋葱炒青椒的烹饪

洋葱炒青椒是一道常见的家常菜，通常将洋葱和青椒一起炒制，加入适量的调味料，如盐、酱油、蒜末等，制作出美味的菜肴。

综上所述，洋葱炒青椒是一道由蔬菜组成的菜肴，不属于水果范畴。