猪肉南瓜西兰花烩饭

猪肉南瓜西兰花烩饭是一道营养丰富的主食，结合了南瓜的甜味、猪肉的鲜美和西兰花的营养，制作起来也相对简单。下面是一份详细的制作步骤：

材料准备：

五常大米：50克

自制猪肉条：20克

南瓜：50克

胡萝卜：15克

西兰花：15克

蛋黄：1个

葱花：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤：

清洗大米 ：将五常大米清洗干净后倒入电饭锅内，加入适量水，按煮饭模式。

准备蔬菜

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，焯水2分钟，再放入清水中稍稍冷却。这样可以保证蔬菜的色泽亮丽。

西兰花和胡萝卜切小粒，根据自家宝宝的实际情况进行调整。

南瓜切小块，猪肉条切小块。

处理蛋黄：

熟蛋黄加水，碾压细腻备用。

炒制蔬菜

盛出一碗米饭，冷却备用。

起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。