鲜核桃炒西兰花
鲜核桃炒西兰花是一道营养丰富且美味的菜品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西兰花：300克
核桃仁：100克（最好选择绿皮嫩核桃）
大蒜：4-5瓣
食盐：适量
食用油：适量
白糖：小半勺
香醋：一勺
生抽：一勺
香油：少量
干木耳（可选）：15克
红枸杞（可选）：几粒
做法步骤：
处理食材
核桃仁装入碗中，用开水烫一下去除杂质和异味。
西兰花清洗干净后，用盐水浸泡十几分钟，再用清水冲洗干净，然后用手掰成小朵。
大蒜去皮拍烂，剁成蒜末。
如果使用干木耳，提前用温水泡发，然后加入一勺淀粉搓洗干净，再用清水冲洗干净，撕成小块备用。