清蒸莲藕辅食

清蒸莲藕辅食有多种做法,以下提供几种不同的制作方法:

清蒸莲藕蒸肉丸

食材:莲藕、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、植物油、香菜。

做法

1. 莲藕去皮洗净切薄片,摆放在盘子里。

2. 锅烧水,放入藕片,大火蒸10分钟。

3. 切葱花、蒜末、红彩椒末,锅倒油烧热,倒入蒜末炒香,放入料酒、红椒、盐、鸡精炒匀。

4. 莲藕蒸好后取出,炒好的蒜末浇在莲藕表面,撒上葱花,淋上热油,再用香菜叶装饰即可。

莲藕蒸丸子

食材:猪肉馅、莲藕、胡萝卜、姜、葱、淀粉、盐、酱油、食用油。

做法

1. 猪肉馅放入碗中,加入切碎的莲藕、胡萝卜、姜末、葱末,加入淀粉、盐、酱油和食用油,朝一个方向搅拌均匀,直至肉馅上劲。

2. 将调好的肉馅用手捏成小丸子,摆放在蒸盘上,锅中加水烧开,放入蒸盘,大火蒸约15-20分钟,直至丸子熟透。

莲藕蒸肉泥

食材:莲藕、猪肉、橄榄油。

做法

1. 莲藕洗净,切成丁,捣碎成泥,猪肉洗净,剁成泥。

2. 将莲藕泥和猪肉泥混合均匀,平铺放入碗中或者碟子中,滴两滴橄榄油。

3. 锅中放水烧开,将碗放入蒸笼上锅隔水蒸熟,放温即可喂食。

这些做法都简单易做,营养丰富,适合宝宝和大人食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。