西红柿蒜苗豆芽

西红柿炒蒜薹和西红柿炒豆芽是两种常见的家常菜，做法如下：

西红柿炒蒜薹

用料：蒜苔、西红柿、盐、生抽、鸡精、蒜。

步骤：

1. 蒜苔切小段，西红柿切块，蒜切碎备用。

2. 起锅放入适量油，放入蒜爆香微黄。

3. 倒入西红柿，放入少量盐，炒出红油。

4. 倒入蒜苔，加入两汤勺生抽，一汤勺鸡精翻炒均匀，蒜苔变翠绿即可。

西红柿炒豆芽

用料：西红柿、豆芽、盐、鸡精、油、葱花、花椒粉、醋。

步骤：

1. 豆芽洗净，西红柿切块，韭菜切段，葱花切碎。

2. 韭菜单放小碗中，豆芽中花椒粉，盐。

3. 油热下入豆芽、西红柿、花椒粉、葱花、盐炒匀，再放少许醋炒匀。

4. 最后放入韭菜，鸡精炒下关火。

这两种菜肴都非常简单，适合家庭日常制作。西红柿炒蒜薹的蒜苔口感脆嫩，而西红柿炒豆芽的豆芽清脆爽口，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配。