西红柿可以煲粥吗
西红柿 可以用来煲粥,并且有多种营养和美味的做法。以下是一些具体的西红柿粥食谱和制作方法:
番茄瘦肉粥
材料:大米30克,瘦肉20克,番茄30克。
做法:将大米和瘦肉煮成粥,再加入切好的番茄,煮至番茄软烂,最后加入适量的盐调味。
西红柿鱼肉粥
材料:鱼肉1块,西红柿半个,大米粥一小碗,小白菜适量,高汤、植物油、食盐、料酒各适量。
做法:鱼肉蒸熟压成泥,青菜焯水切碎,番茄开水烫后去皮切碎。将番茄加入高汤煮烂,再加入米粥、鱼泥、菜心泥、料酒,用小火炖开,最后加入植物油和盐。
西红柿粥
材料:番茄一个,米55克,食油、盐、肉松各适量。
做法:番茄洗净切小块,米淘洗干净。将米煮成粥,加入番茄块,煮至番茄软烂,最后加入盐、肉松调味。
鱼泥青菜西红柿粥
材料:熟鱼肉10克,青菜心50克,西红柿1个,米粥、高汤、熟植物油各适量。
做法:鱼肉去刺压成泥,青菜心焯水切碎,番茄开水烫后去皮切碎。将番茄加入高汤煮烂,再加入米粥、鱼泥、菜心,用小火炖开,最后加入植物油。