中午西红柿面

中午的西红柿面是一道简单又美味的家常菜。以下是一个基本的西红柿面做法，适合中午快速准备：

食材准备：

西红柿：1个

面条：适量（建议用细面条，更容易入味）

葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

香油：适量

鸡蛋：1个（可选）

青菜：适量（如小青菜或香菜）

做法步骤：

西红柿处理

西红柿洗净，切成小丁或片。如果喜欢更浓郁的口感，可以去皮后切成小丁。

炒制西红柿

锅中放适量油，油热后放入切好的葱和蒜，煸出香味。

加入西红柿丁，翻炒至出红色汤汁。可以适当加一些盐调味。

煮面条

在西红柿炒至软烂出汤后，加入适量的开水，水开后放入面条。