西红柿煮鱼丸
西红柿煮鱼丸是一道美味又营养的汤品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的西红柿煮鱼丸的做法,供您参考:
做法一
主料:番茄、鱼丸
辅料:蒜、姜、亚麻籽油
步骤:
1. 西红柿顶部划十字刀,放入开水中烫一会,去掉外皮切成小块。
2. 锅中倒油,油热爆香生姜蒜末,然后倒入西红柿,用小火翻炒出汁至糊状后倒入一碗水。
3. 水开放入鱼丸,中火煮三四分钟后,放入一勺盐,少许白糖,适量鸡精调味,撒上香菜即可。
4. 最后出锅时加入一勺亚麻籽油。
做法二
食材:番茄2个,鱼丸2包,小青菜1把,调味料:盐1勺,生抽1勺,蚝油1勺,葱花适量
步骤:
1. 炒制番茄汁:在热锅中加入油,将番茄炒至出汁。
2. 调味:加入少许生抽和蚝油,增加汤品的鲜味。
3. 煮汤:倒入开水,大火烧开后转小火,让汤底更加浓郁。