莲藕西红柿素菜汤的做法

准备食材

莲藕 130克（切片）

番茄 100克（切块）

香菜 10克（切碎）

水 1000毫升

薄薄的姜片 几片

油 适量

盐 适量

蔬菜鲜 适量

煮汤

在锅中加入1000毫升水，放入几片薄薄的姜片。

将莲藕削皮洗净，切成薄片放入锅中煮。

番茄洗净去皮，切成圈，皮可以做成两朵小花。

转中火，将番茄放入锅中。

调味和装饰

锅里放油、盐和蔬菜鲜，用勺子把汤舀在碗里。

铺上香菜叶，上面放番茄小花作为装饰。