羊肉烧冬瓜青菜

羊肉烧冬瓜青菜的做法如下：

准备材料

冬瓜 300克

羊肉 300克

姜 2片

葱 适量

生抽 适量

老抽 少许

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

草果 一个

枸杞 适量

胡萝卜 适量

香菜 一根

处理食材

羊肉切小块，放入开水中焯水去血沫，捞出沥干备用。

冬瓜去皮去瓤，切成大块。

葱切段，姜切片，香菜切末备用。

炒香调料

起锅加热，加油放葱段、姜片炒香。

翻炒羊肉