冬瓜海螺肉片汤
冬瓜海螺肉片汤是一道清淡而鲜美的汤品，适合作为家常汤品。以下是几种不同的冬瓜海螺肉片汤的做法：
经典做法
材料：冬瓜500克、干海螺肉200克、红枣20克、猪瘦肉500克、姜适量。
步骤：
1. 将干海螺肉提前泡发，洗净备用。
2. 冬瓜去皮切块，猪瘦肉切块，姜切片。
3. 所有材料放入煲中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 炖至冬瓜和瘦肉熟烂，加盐调味即可。
简易做法
材料：荷兰迷你小冬瓜1个、海螺1只（重约125克）、鸡爪1个、瘦肉50克、海玉竹片10克、盐5克。
步骤：
1. 海螺提前吐沙洗净，瘦肉和鸡爪飞水备用。
2. 所有材料放入炖盅，加矿泉水蒸1小时。
3. 蒸好的汤品调味后上桌。