冬瓜毛豆粥做法

冬瓜毛豆粥是一道清淡而营养的家常菜，适合夏天食用。以下是几种常见的冬瓜毛豆粥做法：

冬瓜毛豆炖汤

材料：冬瓜去皮切块，毛豆去壳取豆，姜片和葱段适量，盐、鸡精适量。

做法：将冬瓜块和姜片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。待冬瓜炖至半透明状时，加入毛豆继续炖煮。最后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱段即可出锅。

冬瓜毛豆煸炒

材料：毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块，盐、味精适量。

做法：起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟，放冬瓜煸炒，放盐和水煸炒煮透，冬瓜熟后放味精炒匀即可食用。

冬瓜毛豆汤

材料：冬瓜去皮切块，毛豆去壳备用，生姜切片，盐、鸡精、胡椒粉适量，清水适量。

做法：将锅中放入适量清水，煮沸后放入冬瓜块和生姜片，煮约5分钟至冬瓜变软。加入适量的毛豆，继续煮5分钟。加入适量的鸡精、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的量。煮至毛豆变软且冬瓜煮烂即可关火。

冬瓜毛豆粥

材料：冬瓜去皮切块，毛豆去壳备用，葱花适量，盐、鸡精适量。

做法：将冬瓜块和毛豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。待冬瓜炖至半透明状时，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。