用什么面条做老面条好吃

老青面

特点：结合了老青两代的面条制作工艺，既有传统挂面的筋道，又有新鲜面条的柔软。

推荐理由：这种面条在几分钟内可以烹制完成，保留了原料最原始的风味，非常适合快节奏的生活。

牛蛙面

特点：面条筋道爽滑，汤汁鲜美，搭配鲜嫩多汁的牛蛙肉，微辣可口。

推荐理由：这道面从江西传过来，曾在上海滩火遍一时，深受食客喜爱。

阳春面

特点：清澈的汤底，细长的面条，口感滑溜筋道，加上一点醋，酸酸的更开胃。

推荐理由：上海滩的经典面食，物美价廉，适合各种场合享用。

腰花面

特点：鲜嫩的腰花处理得干干净净，面条筋道滑溜，配上浓郁的汤底和猪油香葱香，回味无穷。

推荐理由：老上海的经典面食，适合喜欢腰花的朋友。

老北京炸酱面

特点：面条煮熟后，浇上自制的炸酱，酱香浓郁，搭配姜、肉馅等调料，味道丰富。