黄豆芽海带鸡蛋面条
黄豆芽海带鸡蛋面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面条：适量
黄豆芽：50克
海带：50克
鸡蛋：2个
葱：1根
姜：1片
胡萝卜：半根
香肠（可选）：80克
调料：盐、花椒粉、辣椒粉、鸡精、香油、调味汁、猪油等
制作步骤：
准备工作
海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。
黄豆芽洗净备用。
鸡蛋煎成蛋皮后切丝或切片。
葱切成葱花，香肠切成片。
煮面条
锅中加水烧开，放入海带丝、姜片、黄豆芽和胡萝卜丝。
另起锅，放入适量清水烧开，下入面条煮至断生。