不用手沾面做面条
制作面糊
将三个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐调味,用筷子搅拌成蛋液。
逐步倒入100克面粉,同时继续搅拌,直到面糊细腻、粘粘、无结。
准备蔬菜
准备两个西红柿,漂洗去皮后切成小粒。
将油加热后,倒入切好的西红柿,炒至软而烂,然后加入一小碗水。
挤面煮面
将面糊倒入一个装袋或塑料瓶中,在底部或盖子上切一个小开口。
待锅里的水沸腾后,将面糊从开口处挤入锅中,边挤边用筷子搅拌,使其均匀分散在热水中。
根据个人口味加入适量的调味料和蔬菜,煮至面条熟透即可出锅。
这种方法不仅简单快捷,而且可以做出细腻滑嫩的面条,非常适合忙碌的时候制作。你可以根据自己的口味调整配料,比如加入肉丝、鸡蛋、蔬菜等,制作出各种风味的面条。