生日面条刻鸡蛋
制作生日面条刻鸡蛋的步骤如下：
食材准备
面条、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱花、生菜、肉类等。
生抽、醋、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、香油或猪油等调料。
制作刻字的胡萝卜片
将胡萝卜切成1厘米厚的片，用小刀刻上“生日快乐”四个字，备用。
煮面条
将面条放入锅中煮熟，捞出后沥干水分，放入碗中。
制作刻花的鸡蛋
鸡蛋煮熟后剥壳，用小刀刻出花形，用黑芝麻点缀。
准备其他食材
香菇、生菜等蔬菜洗净备用。
肉类切成适当大小，腌制备用。
调制调料汁
将生抽、醋、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、香油或猪油等调料按照个人口味混合均匀，加入开水和葱花拌开备用。