宝宝猪肝做法窍门

为宝宝制作猪肝时，可以采用以下几种方法，以确保食物的口感和营养：

将猪肝洗净，切小片，用清水浸泡1小时，期间可多次换水以去除毒素和血水。

煮沸水后，加入猪肝和少量醋，煮1分钟后捞出，放入凉水中浸泡，使口感更嫩。

彩椒、胡萝卜切块，蒜和姜爆炒出香味后，加入胡萝卜和彩椒翻炒至8成熟，再倒入猪肝爆炒3分钟，调味后勾芡出锅。

猪肝切成薄片，用盐水搓洗干净，切薄片。

菠菜洗净备用，香菇和胡萝卜焯水后捞出。

锅里加油，煸炒葱姜蒜后加入猪肝快速翻炒，变色后加入水，煮十几分钟后加入菠菜，煮熟后调味即可。

猪肝洗净，切成薄片或小块，放入清水中浸泡30分钟，换水3-4次，直至水清澈。

焯水后，猪肝可蒸熟或炒熟，然后打成粉末状，过筛备用。

猪肝粉可冷藏保存3-5天。