婴儿米饭青菜辅食怎么做

为婴儿制作米饭青菜辅食，可以遵循以下步骤：

食材准备

米饭：25克

青菜：15克

鸡蛋：1个

清水：适量

盐：少许

酱油、蚝油、糖（根据口味可选）：适量

食用油：适量

制作步骤

青菜焯水：

将青菜洗净，放入沸水中焯水1~2分钟，捞出后切碎备用。

米饭处理：

将米饭放入锅中，加入适量清水，用料理机打成泥状。

炒制青菜：

热锅凉油，加入青菜（包括焯水后的菜叶和杆），翻炒至软，可加入少许盐调味。

混合食材：

将打好的米饭泥倒入炒好的青菜中，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入少许酱油、蚝油和糖提味。

蒸制：

将混合好的食材倒入蒸碗中，覆上保鲜膜，冷水上锅蒸15分钟，蒸好后焖3~5分钟。

装盘：

取出蒸碗，稍作冷却后倒扣脱模，切成小块装盘。

鸡蛋处理：

将鸡蛋打散，倒入蒸好的饭菜中，搅拌均匀。

注意事项