玉米小麦做面条的方法
玉米小麦面条是一种健康又美味的食品，适合各种口味。下面是一种简单的做法：
材料
玉米面 150克
小麦面 150克
温水 适量
盐 适量
酵母粉 1克（可选，用于发酵）
白糖 10克（可选，用于增加甜味）
步骤
和面
将玉米面和小麦面混合在一个大碗中。
逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。注意不要加太多水，以免面团过于湿粘。
如果使用酵母粉和白糖，可以在此时加入，搅拌均匀。
醒面
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟，直到面团体积膨胀至少两倍。
擀面
醒发好的面团取出，分成若干个小剂子。
取一个小剂子，用手掌压扁后，用擀面杖擀成薄而均匀的长条形面片。